L'Atelier de Simon Pinot Noir 2018 - 750ml - Vinhos Becker

INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Safra: 2018

Tipo: Tinto Seco

Região: Borgonha AOC – Cotes d´Or

Uva (s): 100% Pinot Noir – solo calcário - onde essa cepa se sente em casa

Vinificação:

Tradicional, em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada.

Amadurecimento: 

sem passagem em barricas

Grad Alc: 13%

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor: Rubi com reflexos roxos intensos

Aroma:  Desenvolve aromas de frutas vermelhas e negras, tais como mirtilo e groselha, bem como notas de especiarias.

Sabor: Corpo leve, taninos sutis e moderados.

SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO

Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas, carnes assadas, queijos de pasta mole. Temperatura de serviço entre 16°C e 18°C

Simon Garnier é, antes de mais nada, uma história de cinco gerações que seguiram os passos uma da outra ao longo dos séculos. Produz vinhos desde 1882, com o único objetivo desde i início: produzir vinhos de alta qualidade que combinem autenticidade com caráter típico.

Simon Garnier é tanoeiro desde 1958. Cuida da manutenção dos barris: desmontagem, reparação, montagem, cintagem. Ele tem sua própria oficina atrás das adegas (Atelier de Simon). Ele é o último tanoeiro em Belleville.

Os vinhos do Atelier de Simon são autênticos da região e revelam um verdadeiro saber-fazer  tradicional.